کوفته زرشکی یکی از انواع روشهای پخت کوفته است که در آن مواد کوفته داخل سسی از گوجه فرنگی و زرشک پخته میشود و یک غذای خوشمزه و مقوی است.
دمی زیتون یکی از انواع پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و مقوی است که از تریکب برنج با زیتون، سیر، گوجه فرنگی و مرغ تهیه میشود.
سالونه مرغ یکی از انواع روشهای متفاوت طبخ مرغ است که در آن مرغ با پیاز، گردو و سسی از تمر هندی و رب گوجه فرنگی طبخ میشود و بسیار لذیذ و خوشمزه است.
فرنی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که پایه شیر و آرد دارد و برای سفره افطار و روزهداران بسیار مناسب است.
آش گوشت یکی از خوشمزهترین آشهایی است که به دلیل داشتن گوشت و حبوبات بسیار مقوی است و برای سفره افطار یک غذای مناسب است.
با یک لایه از مرغ تفت داده شده، سپس لایهای از مخلوط قارچ و پیاز، و در نهایت لایهای از سس بشامل خوراکی خوشمزه را نوش جان کنید.
با مرغ میتوان انواع مختلف غذاها را درست کرد که یکی از آنها سینه مرغ شکمپُر با گردو و رب انار است.
سالاد کلم برگ و مرغ یکی از انواع سالادهای سرد است که با موادی مانند ذرت، پیازچه، جعفری، خیارشور و... تهیه میشود و یک سالاد مجلسی است.
حلوای عربی یکی از انواع حلواهای مجلسی و بسیار خوشمزه است که با شیر خشک قنادی تهیه میشود و دستور پخت متفاوتی دارد.
طرز تهیه این پلو بسیار راحت است و نکتهی بسیار مهم این غذا، کمهزینه بودن آن است.
برای اینکه بتوانید ترشیهای خانگی گوناگون و خوشمزه تهیه کنید، باید «نکات تهیه ترشی» از قبیل انتخاب سبزی و ادویه و حتی سرکه را بدانید.
قسمت ششم
این دستور العمل آسان سیب زمینی و تخم مرغ را امتحان کنید، زیرا بهترین است!
در این ویدئو نحوه پخت و سرو غذاهای شگفت انگیز خیابانی در پیشاور پاکستان از املت گوشت، خورشت نخود، ماهی سرخ شده تا سیری پای را میبینید.
اگر بخواهیم در خصوصی سخت بودن یا ساده بودن تهیه آش شله قلمکار صحبت کنیم باید بگوییم که جزء غذاهای سخت است و هرکسی نمیتواند آن را خوشمزه و جاافتاده دربیاورد علاوه بر این زمان پخت طولانیای دارد به همین جهت غالبا از بیرون تهیه میشود. این آش یک غذای کامل و مقوی است، چون در تهیه آن تقریبا از تمام حبوبات و گوشت استفاده میشود بنابراین سرشار از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد لذا برای ماه رمضان گزینه مناسبی است.
این ویدئو که در یک غذاخوری خیابانی در ترکیه فیلمبرداری شده است، نحوه پخت بریانی بره، کباب کوبیده و چنجه به روش یک آشپز ترکیهای را میبینید.
سمبوسه یکی از غذاهای خوشمزه مخصوص جنوب ایران است که در حال حاضر در سراسر کشور به عنوان یک غذای محبوب و پر طرفدار شناخته میشود. سمبوسه معمولا در مهمانیها و تولدها بسیار مورد توجه قرار میگیرد، چون خیلی سریع آماده میشود و نسبتا غذای کم هزینهای هم هست لذا معمولا پای ثابت مهمانیهای عصرانه و تولد است.
قسمت پنجم
این خوشمزهترین سینه مرغی است که تا به حال خورده اید! ساده، ارزان و بسیار آبدار!
سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای پر طرفدار و مناسبتی برای ما ایرانیها است که در شب تحویل سال طبخ میشود. سبزیای که در سبزی پلو استفاده میشود شامل تره، جعفری، شوید، برگ سیر و گشنیز است. سبزی پلو مجلسی را معمولا به صورت آبکش درست میکنند، ولی میتوان آن را به صورت کتهای نیز درست کرد.
به طور کلی روشهای مختلفی برای تهیه ماهی شکم پر وجود دارد و شما میتوانید این غذای خوشمزه و چشم نواز را در فر یا داخل تابه تهیه کنید البته نوعی که در فر تهیه میشود، چون از روغن کمتری در تهیه آن استفاده میشود در نهایت سالمتر است.
در این ویدئوی جالب و دیدنی نحوه پخت انواع غذاهای مشهور ترکی و بین المللی با ماهی توسط دو آشپز مشهور استانبولی را مشاهده خواهید کرد.